Tarte aux Pommes

ingrédients :

• 8 Pommes

• 50 ml sucre en poudre

• 1 ml de cannelle

• Eau

• 1 C.a.S de confiture d'abricot

• sucre roux

Ingrédients pour la pate sablée sucré :

https://www.lesgourmandisesdekate.com/post/pâte-sablée-sucrée

Préparation :

1. Dans un premier temps réaliser la pâte sablé
   

2. Pendant que la pâte sablée repose. Epluchez 6 pommes et coupez-les
   

3. Les mettre à cuire dans une casserole avec de l'eau et le sucre en poudre laissez cuir jusqu'à obtention d'un compotée ( Ajoutez de l'eau a la compote petit a petit pour évité aux pommes de bruler )
   

4. une fois les pommes cuite ajoutez la cannelle. mélangez et laissé refroidir dans un bol
   

5. Récupérez 2 pommes épluchez les et coupez les à la mandoline puis coupez les tranche en petit cube

1. Sur la pâte sablée sucré placer la compote puis sur le dessus les carré de pommes
   

2. parsemez sur la tarte du sucre roux
   

3. placez au four a 180°c pendant 15 min
   

4. Une fois la tarte cuite .mélangez la confiture avec un peu d'eau pour la rendre plus liquide avec un pinceau étalez de la confiture sur la tarte au pomme ( cela la rendra brillante)