cookies cœur chocolat

Ingrédients :

• 225g de farine

• 40g de sucre blanc

• 40g de sucre roux

• 110g de beurre mou

• pépites de chocolat

• 1 œuf

• 1 pincée de sel

• 1 C.a.c de levure chimique

• 1/2 C.a.c d'arôme de vanille

• carré de chocolat noir blanc OU caramel c'est au choix

• ou comme moi un peu de tout sa fera la surprise en bouche !

Préparation

1. Préchauffe le four à 180°

2. Commencez par réaliser un beurre pommade en le passant 15 secondes au micro-ondes.

3. Dans un bol, ajoutez le beurre pommade, le sucre blanc, le sucre roux et fouette le tout énergiquement.

4. Ajoutez l’œuf et fouette à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.

5. Ajoutez l’arôme de vanille et la pincée de sel et fouette encore !

6. Versez la farine et la levure et incorpore les cette fois-ci à la spatule.

7. jusqu’à obtenir un pâte à cookies bien homogène !

Avec la pâte à cookies

1. réalisez des boules avec la pâte et placez y un carré de chocolat blanc , noir , et ou caramel et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

2. Aplatissez les cookies avec la paume de la main.

3. placez sur le dessus quelques pépites de chocolat

4. Enfournez pendant 13 minutes.

5. Laisse les cookies refroidir sur une grille

régalez vous ils sont moelleux

voici mon astuce : pour les garder moelleux placer au fond de votre bocal un sucre .