Ingrédients :
225g de farine
40g de sucre blanc
40g de sucre roux
110g de beurre mou
pépites de chocolat
1 œuf
1 pincée de sel
1 C.a.c de levure chimique
1/2 C.a.c d'arôme de vanille
carré de chocolat noir blanc OU caramel c'est au choix
ou comme moi un peu de tout sa fera la surprise en bouche !
Préparation
Préchauffe le four à 180°
Commencez par réaliser un beurre pommade en le passant 15 secondes au micro-ondes.
Dans un bol, ajoutez le beurre pommade, le sucre blanc, le sucre roux et fouette le tout énergiquement.
Ajoutez l’œuf et fouette à nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ajoutez l’arôme de vanille et la pincée de sel et fouette encore !
Versez la farine et la levure et incorpore les cette fois-ci à la spatule.
jusqu’à obtenir un pâte à cookies bien homogène !
Avec la pâte à cookies
réalisez des boules avec la pâte et placez y un carré de chocolat blanc , noir , et ou caramel et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Aplatissez les cookies avec la paume de la main.
placez sur le dessus quelques pépites de chocolat
Enfournez pendant 13 minutes.
Laisse les cookies refroidir sur une grille
régalez vous ils sont moelleux
voici mon astuce : pour les garder moelleux placer au fond de votre bocal un sucre .
