Ingredients
175 g de nutella - 150 g de pralin Ou noisette - 100 g de chocolat noir - 80 ml de crème liquide
Preparation:
1. Cassez le chocolat en morceaux, faites-le fondre dans le pichet micro cook Ou au bain-marie ou dans votre four à micro-ondes. Dans ce cas, procédez par tranches de 30 secondes à puissance 600W.
2. Faites chauffer la crème jusqu'à ce qu'elle soit frémissante puis versez-la sur le chocolat fondu en trois fois, en mélangeant bien à chaque ajout
Mélangez bien, jusqu'à ce que la ganache soit lisse et brillante
Ajoutez le Nutella et mélangez bien.
Versez dans un plat et réservez au frais pendant 3 heures.
Prélevez des morceaux de ganache puis formez des boules entre vos mains. Roulez les truffes dans le pralin OU noisettes puis déposez-les sur une assiette. Réservez au frais.
ASTUCE : Offrez les dans une jolie boite. Ces truffes se conservent au frais pendant 5 jours.
Bình luận